Ristorante The Cesar – Ladispoli (RM)

C’è una via Michelin sul mare della costa laziale, con profumi, aromi e sapori che fanno scoprire la cultura e le tradizioni gastronomiche italiane. È il Ristorante The Cesar de La Posta Vecchia, elegante hotel 5 stelle a breve distanza da Roma. La cucina di Michelino Gioia rispecchia le tradizioni del territorio, ma i piatti sono rivisitati con spirito contemporaneo e grande tecnica per la composizione.

Nell’elegante ristorante con alti soffitti a volta, le grandi finestre incorniciano una suggestiva terrazza sul mare, la location ideale per un pranzo o una cena estiva. I piatti sorprendenti di Michelino Gioia si possono gustare anche circondati dalla storia millenaria nel museo che fu un’antica villa romana, un’esperienza da non perdere per celebrare una serata romantica o un’occasione speciale. Il ristorante è aperto anche ai clienti esterni.

Cooking Class

Sapete già cucinare ma volete perfezionare la tecnica? Volete seguire le fasi di preparazione di uno dei piatti del nostro chef Michelin per superare la paura dei fornelli? Iscrivetevi a uno dei suoi corsi di cucina.Lo Chef vi guida in un viaggio di perfezionamento delle tecniche e di apprendimento delle fasi di preparazione di alcuni dei piatti simbolo dell’hotel.

Degustazioni grandi Vini Italiani

Siete appassionati di Bacco? Il sommelier de La Posta Vecchia vi guiderà nella scoperta delle migliori etichette italiane. In una sola lezione potete imparare a degustare, e soprattutto assaggiare, il buon vino.
L’emozione dei profumi e dei sapori saranno amplificati dallo scenario suggestivo de La Posta Vecchia, affacciata sul mare.

Elio Ghisalberti